¡Mi postre favorito, arroz con leche!
Se pone en una cacerola medio litro de agua (aproximadamente), cuando empiece a hervir echamos la taza pequeña de arroz dejándolo cocer 10 minutos.
Se pone en una cacerola medio litro de agua (aproximadamente), cuando empiece a hervir echamos la taza pequeña de arroz dejándolo cocer 10 minutos.
En otro recipiente se pone a cocer la leche con la cáscara de naranja, la canela y el azúcar, y lo dejamos
cocer 10 minutos a fuego lento.
cocer 10 minutos a fuego lento.
Transcurrido ese tiempo se añade el arroz cocido, sin agua, a la leche que acabamos de hervir. Lo dejamos cocer unos 15 minutos. Cuando pase el tiempo lo retiramos del fuego y lo ponemos en otro recipiente.
Este postre se come frío. Si se queda con poca leche se puede añadir más antes de servirlo.
Ingredientes:
- 1 taza pequeña de arroz
- 2 tazas de azúcar
- 1 litro de leche entera
- 1 huevo
- Cáscaras de 1 limón y/o 1 naranja
- Canela en rama